Soupe à la tomate et basilic : toutes nos recettes

La recette traditionnelle de la soupe de tomates avec du basilic. Cette recette maison de potage à la tomate est parfaite en période d'hiver pour nous réchauffer.

Recette Toscane. La pappa al pomodoro est une soupe épaisse toscane traditionnelle préparée avec des tomates mûres, du pain toscan et du basilic.

Velouté à la tomate. Une belle soupe de tomate toute fraiche à presenter en entrée, songez pour trois plantes,  basilic, menthe ou origan pour ramener de la douceur à votre soupe de tomate et une petite cuillère à café de yaourt grecque au moment de la dégustation façon Jamie Oliver. Un vrai délice !